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中秋團圓少不了聚餐烤肉,但這些食物熱量都不低,一旦吃過量佳節過後還要費勁瘦身,民進黨臺南市長提名人黃偉哲與議員參選人沈家鳳、臺灣大台南發展促進會理事長陳錫勳特別推廣「健康飲食概念」,在後壁卡多利亞良食館分享健康飲食小秘訣,尤其力推臺南好米製成的烤米棒,讓大家聰明選擇健康吃,月圓肚不圓。

有廚師證照及曾經營餐廳的沈家鳳對飲食搭配頗有心得,建議中秋食材盡量以天然新鮮台中電子煙專賣店為主,避免加工食品,可選新鮮低脂肉及海鮮或不含膽固醇的黃豆製品,並增加蔬菜比例,烤焦的東西不要吃,烤肉時可搭配水果優格沙拉,滿足美食需求也不會增加熱量。

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有飯店業者看準宮鬥劇商機,推出有如帝王般的宮廷宴,食材選用乾隆最愛的鮑魚熬煮兩天兩夜,還有使用油酥麵糰製成的荷花酥,經過油炸就像盛開的花朵。

一朵朵荷花整盤盛開,就像迷你版荷花池,一層粉紅一層白,中間還有黃色香料點綴成花蕊,搭配金光閃閃的盤子來到宮廷宴上。

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